¿Es la leche con chocolate una buena bebida de recuperación?

Después del entrenamiento, un atleta necesita reponer los carbohidratos y proteínas del cuerpo. Debido a que la leche con chocolate ofrece ambos, se ha convertido en una bebida cada vez más popular en los deportes.

Muchas personas piensan erróneamente que si comen una comida abundante, por ejemplo, un sándwich enorme, inmediatamente después del entrenamiento, repondrá rápidamente sus reservas de glucógeno. Pero no funciona de esa manera. La velocidad a la que el cuerpo puede recuperarse después de un esfuerzo agotador se limita a aproximadamente un 5 por ciento por hora. La recuperación total de recursos tarda al menos 20 horas. La investigación indica que la resíntesis de glucógeno más rápida ocurre dentro de las primeras horas después del ejercicio, especialmente cuando el atleta come principalmente carbohidratos y proteínas. Sin embargo, este tiempo puede ser más largo en el caso de una comida inadecuada antes o después del ejercicio; la recuperación de glucógeno podría llevar incluso hasta 48 horas.

La restauración del glucógeno se puede mejorar significativamente mediante el uso de suplementos de carbohidratos (bebidas deportivas o barras energéticas, por ejemplo), ya que contienen ingredientes que permiten una regeneración más rápida. Para complementar o conservar los suministros de carbohidratos, también puede usar bebidas deportivas durante el entrenamiento. También es muy importante que la primera comida después de un entrenamiento contenga carbohidratos (y algo de proteína), y debe consumirse dentro de los 20 a 60 minutos posteriores al final del ejercicio.

A la pregunta: ¿Es la leche con chocolate una buena bebida de recuperación?

Después del entrenamiento, un atleta necesita reponer los carbohidratos y proteínas del cuerpo. Debido a que la leche con chocolate ofrece ambos, se ha convertido en una bebida cada vez más popular en los deportes. Y la popularidad está justificada: un vaso de leche baja en grasa contiene 158 calorías, 2.5 gramos de grasa, 26 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína. (Consulte las pautas del libro para revisar la cantidad de estos nutrientes que se necesitan en las comidas posteriores al entrenamiento). Las investigaciones realizadas en ciclistas han demostrado que después de un ejercicio prolongado de intensidad media, la leche con chocolate tiene un mejor efecto regenerador que las bebidas deportivas comerciales. cargados de carbohidratos. Entonces, a través de la leche con chocolate, puede recibir una dosis saludable de carbohidratos, proteínas de alta calidad para restaurar los músculos y electrolitos básicos (calcio, potasio, sodio y magnesio). La leche con chocolate también proporciona vitamina B, que apoya la producción de energía, y vitamina D, que protege los huesos contra lesiones.

Referencia:  Sports Nutrition Handbook: Eat Smart. Be Healthy. Get on Top of Your Game. 

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